畑仕事〜!

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初めて簡単にできそうなレシピを見つけたので作って見ました。
「バスクドチーズケーキ」
さてさて、あじはどうかな~~
これから冷やして、、、食べるのは明日かな。


畑ではやっと草取りをして「いちご」と「タマネギ」の植え付けをしました。
これはもう一つだけ残ってる キャベツ
でも、もうすぐ割れる、、、、予感、、、、
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「大根」もこんなに大きくなっています。
                          3~4日でぐっと大きくなりました。
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今日も1本抜いて・・・・
半分は大きめのさいの目切りにして塩をかけて~~
水分を切った後、キムチの素をかけて「簡単かくてき」ってところかな。
半分はことこと煮て さばの味噌煮 の缶詰を入れてできあがり。

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今年は先輩から去年に続いて苗作りの手ほどきを受けましたら、
苗もたくさん出来てご近所さんにも差し上げました。
この苗は85日用ですから8月末に種まきをしたので今月末でないと
しっかり巻きません。
でも暖かいのでまた、、、、虫が、、、、
液体のゆるい防虫剤を少しまきました。
これ以上葉っぱが穴が空きませんように・・・・

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先月二度目の種まきをしたほうれん草。
年末、お正月用です。
どうなるやら・・・・心配です。

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今年はタマネギの種も蒔いたけれど失敗。
暑すぎて水やりが少なかったのか、、、、40本しかはえなかった(>_<)
この二畝で450本。
もう一畝140本植えました。


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「イチゴ」
去年の苗をそのままにしておいて新しく子苗を育てます。
本当は大きくなったイチゴに印をしておいて植え換えするのだけれど、
植え替えをすると夏の暑さで枯れてしまってばかりで。。。。
ほっておいて子を育てる事にしています。
かなり草が多くて、大変だけど、、、
3畝で100株ぐらいかな~~
実は苗はまだまだたくさんあるけれど、ご近所さんに少し差し上げました。
残りは処分するつもりです。

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これ!結構好き♬
里芋の煮た物を食パンの上にのせてマヨネーズかけてオーブントースターに。


早めにほった「さといも」
いつも里芋の皮むきに苦労してました。
手がかゆくなって・・・・
今年は大鍋でゆっくり串がすっと通るまで茹でたあと冷めるまで放置。
保存袋に小分けして冷蔵庫の野菜室に入れておく。
このままでも2~3週間は持つとか。
必要な分だけ皮をむく。
なんと手もかゆくなく簡単に剥けました。
半分は煮て、半分は隣の息子宅の分の一緒に「けんちん汁」
あるだけの野菜をいっぱい入れて作りました。
もちろん大鍋で~~
野菜はゴボウ、大根、にんじん、白菜、椎茸、エノキダケ、
もちろんお豆腐とこんにゃくとちくわと鶏肉、、、、かな
茅のだしを入れて野菜達のうまみのたっぷりで超美味しかった♬

白菜のお鍋、お漬物も美味しいよね。
待ち遠しな。


# by midori1872 | 2021-11-06 17:47 | 家庭菜園 | Comments(2)

新見美術館






この驚きの写真!!
西本喜美子さんです。
自作自演~~~




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波乱万丈の人生かと思うけれど、
人生を楽しむ方、好奇心旺盛な方、、、、かなと思います。
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お部屋の中でこんな写真撮影をしたかと思うと
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「えっ???」
思わず笑ってしまいます。
若いお仲間とこんな楽しい写真もあります。
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ところどころにメッセージ。
西本さんの思いが伝わってきます。
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いたずらっ子?(^^)/
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発想がユニークですね。
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9秒台?かな~~~~
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最後の着地の時の素敵な笑顔♪
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こんな写真を撮ったりしてると本人は楽しいよね、、、
でも息子さんには怒られちゃう、、、
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何度も行っている新見美術館だけれども
こんなにほっこり笑いながら後にするなんて、初めてでした。
「あぁ~~~楽しかった♪」
「元気になれた~~~~!!」

帰りにはちょっと寄り道です。
ここは
大佐山
にあるポツンと一軒家のお店「アーリモーニング」
紅茶農家&カフェのお店です。
本当は紅茶は苦手な主人ですけれど、
「そこのミルクが濃い」だそうです。
意味わからん?紅茶が濃いならわかるけれどねぇ~

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私は「季節のパフェ」
紅茶のプリン
シフォンケーキ
ピオーネ
そこにゼリーも入っていて甘い♪
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あっという間に食べちゃいました(^_-)-☆
この山はキャンプ場、パラグライダーでも有名です。
私たちは高所恐怖症ですから挑戦はできないけれど
ゆらりゆらりと気持ちよさそうです。
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72歳でmacを勉強?
今からでも遅くない、いつでもできる===
中々腰が重くて一歩が踏み出せないけれどね。。。。
 

今週は休日にはウオーキングして畑仕事(草とり)に頑張った!
この日も夕方にウオーキング。
平日は中々ウオーキングは難しいので。
さて、続くかなぁ~~~??

# by midori1872 | 2021-09-28 21:22 | 休日 | Comments(2)

最近の畑、野菜たち‼️

玉ねぎ達も大きくなってきました。
早生は少しだけ収穫。
生で食べるスライスがとってもおいしい♪

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ジャガイモも芽がしっかり出てきています。
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この苗は「ズッキーニ」のみどりいろの分です。
黄色も植えたいけれど、ちょうど苗が切れていて買えなかった。
来週あたりは入荷するらしい。
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2月に種を撒いて移植した「スナップエンドウ」
11月末から12月ごろに種を撒くのだけれど、霜柱にやられて失敗続き。
諦めて2月に撒くことにした。
やっと花が咲き始めて、、、、収穫できる日が待ち遠しい。
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「いちご」
昨年は不作だったけれど、今年は157.png
もう5回ぐらい収穫しました。
でも雨が多いので腐れやすいかなと早めに収穫しています。
この写真では実がわかりにくいけれど、いっぱい成ってます。
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「おくら」
どうも私は育て方がへた。。。。
今年はたくさん食べれますように・・・
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「とまと」3種類植えてます。
毎年黒いマルチをするのだけれど、、今年はやめてみた。
やっぱり草とりに苦戦するかも・・・
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「きゅうり」
遅霜が降りるかもと聞いて、やっと植えました。
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「ゴーヤ」
網の設置の仕方が。。。
写真ではわかりにくいけれど、145.pngのような出来具合。
いいぐらいにつるが伸びてくれるといいな~~
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見えます??
この小さなみどりの葉っぱ!ニンジンの葉です。
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「小松菜」
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「ほうれん草」
ニンジン、小松菜、ほうれん草と同じ日に撒いても発芽状態はこんに違います。
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4/24に買って移植したキャベツ。もうこんなに大きくなっています。
青虫に食べられないように防虫網をかけています。
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ピーマンとなす
2種類づつ植えています。
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真ん中の白っぽいところに「里芋」を植えています。

毎年連休前にはすべての夏野菜を植え終えてるけれど、
四月は公私ともに色々ありすぎて、、、、疲れ気味。
それどもやっとこれだけの野菜を植えました。
あとはズッキーニの黄色を2本とサツマイモを植えなきゃぁ~~
でも、また雨が・・・・・(´;ω;`)ウゥゥ



# by midori1872 | 2021-05-06 19:08 | 家庭菜園 | Comments(3)

ジャガイモ植え付け

やっとジャガイモの植え付けをしました。
農業日誌(覚え書き、直ぐに忘れてしまうから・・・)には
昨年は3/24に植え付けたと書いています。
雨がなんとか午前中は降らずにいてくれたので、思いついたのです。
畝を作るにも土が軟らかい方が楽なので
管理機をかけようとヒモを引っ張ったら・・・・
「プチっ」
切れてしまいました145.png145.png145.png145.png145.png
直ぐに農機具屋さんに電話したけど、今日は休み・・・・が====ん
諦めてくわで一度耕して・・・
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ジャガイモの間にジャガイモ専用肥料を入れます。
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山なりに土をかけてから、マルチをかけます。
このかけてるマルチは厚みがあり丈夫です。
でも芽が一杯出てくると、わかるんですよ~~
このマルチを芽が持ち上げるんです。
それくらい芽って強いんです。
手で触って芽を確認したら×に切り目を入れて、芽を外に出してあげます。
それまでこのまま掘ったらかしです。
草取りもしないし、土寄せもしないのでとても楽ちん(*^_^*)
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マルチをかけたイチゴも元気そうです。
もう可愛い花を付けてます。
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2月になって種を蒔き、やっと移植した「スナップエンドウ」も元気そうです。
これから良い天気が続くと一気に大きくなるかな。
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冬は防虫網をかけなくても青虫はこないと思っていたら
鳥たちが多くて(玄関先のサクランボの木にも雀とひよどりが来て車が糞だらけ)
柔らかい葉を食べていたので慌てて防虫網をかけました。
一気に大きくなったのでそろそろ採れるかな~~  春キャベツ!!
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このムスカリの所は花を植えてた場所。
でも「邪魔」と撤去されバラスを入れられた。
時には除草剤も撒かれていた。
でも、、、、毎年けなげに芽を出し花を咲かせてくれるんです。すごいでしょ!!
嫌なことや気が滅入っているときはこのムスカリを思い出して
「頑張ろう!!」と思うのです。
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何にもしてあげていないのに、毎年花を付けて春を知らせてくれます。
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サクランボの桜です。
下の方に咲いてた花はまだ綺麗です♬

季節の中でやはり春が一番好き♬
花も次々と咲いてくれたり、新芽が一斉に吹いたり・・・
それだけでうれしくなってしまいます。

もう一ヶ月もすれば「夏野菜」の植え付けが始まります。
忙しくなります。102.png

# by midori1872 | 2021-03-20 12:08 | Comments(2)

早いものでもう3月~~♪

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今年のバレンタインデー用には「魅惑のザッハトルテ」
濃厚でおいしかった~~~♪
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材料3つで作った「濃厚テーズケーキ」
上部が焦げて見た目はいまいち(-_-;)
でも味はバッチグー♪(古いな、、、、死語か、、、、)

今日はこの子のお祝い♪
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御要望の焼肉です。
最後の一皿はお店の方からのお祝いのお肉(かなり高いらしく口の中で溶けたみたい)
私は食べてないけれど・・・・
主役はまず、ビビンバから始まり途中で胃が痛い、、、、といいながらラーメンも完食。
ちゃんと締めのいちごアイスまで食べられました。


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先日娘と天ぷら屋さんへ。
昆布入り明太子とお漬物はお代わり自由。
明太子だけでごはんがなくなりそうです~~~(^_-)-☆
天ぷらも少しづつ運ばれてくるので、あつあつ!!
最後までおいしくいただけました♪
主人は「季節の天ぷら」でした。
菜の花、牡蠣、アンコウ、紫芋の天ぷらも入っていて、季節感があって最高のようでした。
追加でたらこの天ぷらも注文。これまた最高♪らしかったです。

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これ!知ってますか??
2/1から新発売の「ひろし」
あのふりかけシリーズの一つです。
ネーミングの引き付けられて2/1から探してました。
(亡き主人とおなじ名前なのです)長女がネットで見つけたと教えてくれていたので・・・・
味はもちろんおいしいです♪
毎日のお弁当にぱらぱらとかけてみましたよ。
ごはんがすぐに無くなっちぃます==
見つけたら食べてみてくださいね~~(^_-)-☆

2月の晴れの休日には畑仕事。
いつもの草とり。冬の間に小さく見える草も根がしっかりしていてすごいんです。
イチゴの畝の中の草を取って・・・・(以外に楽しい)
串を指してマルチをかける。
串のところからイチゴの苗を表面にそっとだす。この作業が一畝しただけでイヤになってしまった。
他の所を草とりして(楽しいのに、、、)う=====ん、気分が向かない。止めた・・・・(-_-;)

気分が乗らないときにしてもねぇ、、、、
後日したら、頑張れたよ。。。。。(#^.^#)

遅くに種まきした スナップエンドウ も芽が出だした。
移植できるように畝だけは準備完了。
もう少しかな~~~♪

あぁ、、、、ジャガイモの植え付けの準備も始めなくては・・・・・


# by midori1872 | 2021-03-03 09:49 | Comments(2)